Вино этой недели

Вино этой недели - конечно же, шампанское. Gonet-Medeville Blanc de Noirs 1 Cru - это Пино Нуар с участка в 0,2 гектара виноградника La Grande Ruelle. Питер Лейм, автор гида по винам Шампани, называет Пино Нуары с этого виноградника "соприкосновением концентрации и энергии", а Игорь просто рекомендует его как прекрасное шампанское.

Ферментация и выдержка 30% вина проходит в старом французском дубе, затем следует 24 месяца выдержки на осадке. Все это, и меловые почвы Шампани, откликаются в вине ароматами цитрусовых и садовых фруктов, легкой нотой табачного листа и солёной минеральностью. Цена за бутылку - 5500.