Винный бар "Номер 15” - это новый (НЕ) амбициозный ресторанный проект, открывшийся несколько месяцев назад в историческом центре Москвы на Сретенке, 15.
Духовные прародители и владельцы винного бара - известный московский сомелье Вячеслав Балюк и ресторатор Александр Гаврилов, имеющие богатый опыт запуска и управления ряда успешных винных проектов, функционирующих по сей день и занимающих топовые позиции ресторанных порталов.
Номер 15 напоминает небольшое европейское семейное кафе с уютной домашней обстановкой и атмосферой искреннего европейского гостеприимства.
Домашняя обстановка обусловлена не только завораживающим интерьером, в центре которого огромный дубовый винный шкаф на 500 бутылок и вариацией на тему леонардовской Тайной Вечери, не только скандально низкими ценами на вино и уютными сидячими подоконниками, но и постоянным присутствием обоих хозяев в зале, которые обслуживают гостей вместе с другими работниками зала.
Главные герои Тайной вечери Номера 15– это гости, которым не все равно что есть и какое пить вино. Это люди, которые ценят и любят вино, а не этикетку, которые неизбежно становятся друзьями добродушных хозяев гостеприимного винного бара.
В зале расположена открытая кухня, где работает команда поваров под руководством шеф-повара Владимира Сурикова . Лаконичное, но емкое меню кухни представлено следующими разделами: мини закуски, с классическими и авторскими тапасами, row-разделом с тар тарами, карпаччо и севиче, разделом намазок на хлеб и разделом горячих блюд, где в основном применяется низкотемпературная технология.
Демократичный винный бар на Сретенке
Демократичный винный бар на Сретенке
Винная карта, девизом которой является крылатая фраза бара No brands, Just wine, имеет уникальную по своей структуре подборку из более, чем 300 вин, 30 из которых разливают по бокалам. Цена за бутылку стартует с 750 руб. (150 руб за бокал)
Мы будем рады стать вашими друзьями!
С уважением,
Вячеслав и Александр.
Демократичный винный бар на Сретенке
