Новый год не за горами, поэтому каждую неделю этого года мы решили рассказывать вам о наших любимых игристых винах. Вино этой недели - "Reserva Particular de Recaredo" Brut Nature Gran Reserva 2003 от пионеров биодинамики в Каталонии.
Старые лозы Щарельо и Макабейо, высаженные в 1950-х, которые возделываются по принципам биодинамики и невероятные девять лет выдержки на осадке создают вино, которое по элегантности и сложности может спорить со многими кюве Шампани. Многослойный аромат спелых цитрусовых фруктов, садовых яблок, бриошей, лимонного тарта, чуть йодистая минеральная нота - за эволюцией этого игристого в бокале хочется наблюдать и наблюдать. Robert Parker Wine Advocate оценил 2007 винтаж Reserva Particular на 95 баллов, а мы просто считаем его одним из величайших игристых вин Испании. Всю неделю бутылка Reserva Particular de Recaredo - 6900 руб.
